• Karotte Tortilla
  • glutenfrei
  • low carb
  • vegan
  • vegetarisch
  • Hauptspeise
ca. 30 Min.

Crunch Wrap

für  2 Personen:

  • 4 Beetgold Tortillas
  • vegane Sour Creme
  • 100 g veganes Hack
  • kleine Dose Mais
  • Pico de Gallo (Tomaten, Zwiebel, Limettensaft, Koriander, Salz & Pfeffer)
  • Guacamole ( 1/2 Avocado, Knoblauch, Zitronensaft, Salz & Pfeffer)
  • veganer Reibekäse

1 Tortilla nehmen und mit Hilfe einer Schüssel zu einem kleineren Kreis scheiden, den Rand zu Dreiecken schneiden und im Ofen knusprig backen. Den Kleineren Tortilla Kreis zur Seite legen.
Einen frischen Tortilla nehmen und mit Sour Creme bestreichen, dann mit veganem Hack, Mais, Pico de Gallo, Guacamole und veganem Reibekäse belegen.
Jetzt den kleineren Tortilla Kreis auf die Mitte legen und alles ein bisschen herunterdrucken. Dann die Seiten der großen Tortillas einklappen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Zum Schluss halbieren und genießen.

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