Hast du auch einen Entsafter zu Hause? Dann hast du dich bestimmt schon mal gefragt, was du mit dem Pressrückstand, dem sogenannten Trester machen sollst? Uns ging es nämlich genauso und wir konnten nicht glauben, dass der Trester bisher nicht weiter als Lebensmittel verwendet wird.
Gemüsetrester steckt voller Ballaststoffe, Mineralstoffe und Vitamine. Der Großteil des Zuckers geht in den Saft, weshalb sich Trester auch als super LowCarb-Rohstoff eignet! Unsere Produkte bestehen aus > 75% Gemüse.
Die Hauptzutat unserer Produkte ist Gemüsetrester (und das bis zu 98 %). Je nach Sorte verwenden wir Karotten- oder Rote-Beete-Trester. Wie bei Vollkorn werden auch die ganze Schale und somit alle Ballaststoffe des Gemüses verarbeitet.
