für 2 Personen
Den Blätterteig in acht gleich große Rechtecke schneiden, jeweils 4 davon mittig mit dem Rote Beete Aufstrich & Dip bestreichen, den Rand freilassen. Dann mit ein paar Blättern Blattspinat belegen und mit dünnen Scheiben Tempeh belegen. Zum Schluss noch mit veganem Käse bestreuen. Die 4 belegten Blätterteigrechtecke mit den 4 übrig gebliebenen abdecken und an den Seiten mit einer Gabel zusammendrücken. Dann in einem Waffeleisen für ca. 10 Minuten backen.
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