• Karotte Tortilla
  • Aufstriche & Dips
  • vegan
  • vegetarisch
  • Hauptspeise
ca. 15 Min.

Cannelloni

für 2-3 Personen 

Für die Füllung den Naturtofu mit einer Gabel zerbröseln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfelig schneiden. Basilikum fein hacken und beiseitestellen. 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin Zwiebel, Knoblauch und Sonnenblumenkerne auf mittlerer Hitze anrösten. Nach 1-2 Minuten den Naturtofu dazugeben und 5-6 Minuten weiter braten oder bis er eine schöne Farbe bekommt. 1 EL Pastinakenaufstrich und das gehackte Basilikum zur Füllung geben und gut vermengen, bis er nicht mehr bröselig ist und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vollgemüse Tortillas mit jeweils ¼ der Füllung belegen, einrollen und in eine Ofenform legen. Die Cannelloni mit den passierten Tomaten übergießen und bei 200°C für 35 Minuten Heißluft backen.

Cannelloni auf Tellern verteilen, mit dem Pastinakenaufstrich belegen und mit Basilikum und gerösteten Sonnenblumenkernen toppen.

 

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27. Februar 2024

Sehr lecker! Schmeckt auch mit Walnuss-Mus super

Lisa
Rated 5,0 out of 5
24. Januar 2024

Klasse Idee und wirklich individuell machbar, lecker im Geschmack.

Renate
Rated 5,0 out of 5
22. Oktober 2023

Mega geil 🤩 I love it

Lisa
Rated 5,0 out of 5
10. Oktober 2023

Endlich mal ein Rezept mit Tempeh, die sind sehr rar… in Kombination mit diesen super frischen, gemüsigen Dips einfach super lecker!

Lisa
Rated 5,0 out of 5
10. Oktober 2023

Hat super geschmeckt! Gerne wieder!

Max

Vollguten Appetit!

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