für 2 Portion:
Füllung:
Zum Toppen:
Karamell Sauce:
Alle Zutaten für die Apfelfüllung in eine Pfanne gebenund bei mittlere Hitze unter ständigem Umrühren einigeMinuten köcheln lassen. Für die Karamell Sauce, denZucker mit der Pflanzlichen Milch in einem Topfaufkochen, dann mit dem Erdnussmus vermischen.
Die fertige Füllung auf einen Vollgemüse Tortilla gebenund etwas Karamellsauce darauf geben und mitWalnüssen und Mandeln toppen. Tortilla aufrollen undmit Karamellsauce, Walnüssen und Mandeln servieren.
Vollguten Appetit!