• Rote Beete Tortilla
  • glutenfrei
  • low carb
  • vegetarisch
  • Hauptspeise
ca. 15 Min.

Omelett Wrap

für 10 Omelett Wraps: 

  • 10 Beetgold Tortilla Rote Beete
  • 20 Eier
  • 500 ml pflanzliche Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • 5 Avocado
  • 20 vegane Chicken Nuggets
  • 200 ml Vegane Sauce
  • 1 Töpfchen Kresse zum garnieren

 

Für das Omelett die Eier sowie einen Schuss pflanzliche Milch in eine Schüsel geben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und gut verquirlen.

Die Chicken Nuggets im Ofen oder in der Pfanne nach Packungsanweisung anbraten.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Eiermasse hineingeben. Dann die Tortilla darauf  geben und etwas braten lassen.

Das Tortilla-Omelette wenden, kurz weiter braten und auf einen Teller geben. Dann mit Avocado Scheiben, veganen Chicken Nuggets und der veganen Sauce bestreichen.
Aufrollen, in der Mitte halbieren und mit Kresse garnieren

Vollguten Appetit!

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