12. Mai 2022

🏅BEETGOLD ausgezeichnet fĂŒr vorbildhaftes Engagement gegen Lebensmittelverschwendung beim WeltverbEsserer-Wettbewerb 2022 Kategorie Food 🎉

Wir sind vollhappy dass unser Engagement gegen Lebensmittelverschwendung nun ausgezeichnet wurde.

„Beetgold machen VollgemĂŒse Tortillas mit einem GemĂŒseanteil von 98%. Diese sind Bio, glutenfrei, LowerCarb und ballaststoffreich. Die Hauptzutat der VollgemĂŒse Tortillas ist Trester. Dieser entsteht bei der Saftproduktion und wurde bisher nicht weiter als Lebensmittel genutzt. Dabei steckt in Trester steckt viel Wertvolles: Ballaststoffe, Mineralstoffe, Calcium, Kalium und Vitamin E. Da der Großteil des gemĂŒseeigenen Zuckers im Saft landet, macht macht das den Trester zu einem wertvollen Rohstoff fĂŒr eine gesundheitsfördernde ErnĂ€hrung. Die VollgemĂŒse Tortillas von Beetgold sind damit nicht nur ein Lebensmittel fĂŒr eine ausgewogene ErnĂ€hrung, sondern helfen konkret, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren,“ begrĂŒndet die Jury die Auszeichnung.

Der im Jahr 2018, damals als Deutschlands erster Wettbewerb fĂŒr nachhaltige Restaurants, initiierte WeltverbEsserer-Wettbewerb hat in seiner 2022er Edition mit einem spannenden und inspirierenden Online-Finale geendet. Die nominierten Konzepte hatten am 28.04.2022 zehn Minuten Zeit, ihre Arbeit vor Jury und Publikum vorzustellen und zu zeigen, wie sie neue, nachhaltige Wege beschreiten. Die Gewinner*innen wurden ĂŒber drei Juryrunden ermittelt. Auf eine erste Vorauswahl folgte eine Jurysitzung, bei der die Finalist*innen fĂŒr das Pitch-Event nominiert wurden. GekĂŒrt wurden von der siebenköpfigen Expertenjury diejenigen jeder Kategorie, die in bestmöglicher Weise die Nachhaltigkeitskriterien des Wettbewerbs erfĂŒllten.

Wir freuen uns sehr ĂŒber den Award und geben weiter unser Bestes um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Erfahre hier alles zu unserer Mission

Beetgold

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